会社概要

“身土不二”「身」つまり今までの行為の結果と、「土」身がよりどころにしている環境、は切り離せません。私たちは今の環境を受け入れ、風の吹くまま、雲の流れるまま土を耕し、肥やしを蒔き、種を播いて黙々と農業を続けていきます。おたに家の農地は高千穂町内に散在する耕作断念地を借り受けて、無農薬、無化学肥料を基本に農業を営んでいます。当初から、ただ生産するだけでは生業(なりわい)を維持できないと、飲食店（蕎麦店）の経営や加工品の開発・製造等を行ってきました。私たちは持続可能な地域社会の一助となるべく、これからも泥臭く、マチの食文化の柱石となり、ムラの地主様とその歴史に恥じぬよう生産活動を続けてまいります。

企業名 おたに家株式会社
代表者名 今村康薦
年間売上高 令和4年
従業員数 社員6名 パート1名
会社所在地 〒8821011
宮崎県高千穂町三田井5138-1
設立 2015/10/5
電話番号 0982-73-2228
FAX番号 0982-76-1248
メールアドレス [email protected]
ホームページ https://otaniya.co.jp/otaniya/
担当者 クドウ

工場・農場紹介

工場所在地 〒8821101
宮崎県高千穂町三田井5138-1
電話番号 0982-73-2228
FAX番号 0982-76-1248
敷地面積
主な製造品目 蕎麦(玄ソバ・丸抜き・そば粉)・十割乾蕎麦・はと麦・もち麦・シリアル類・健康茶・おかず味噌他
認証・認定機関の許認可 JAS認証

米の収穫

おたに家のある尾谷では特別栽培米"ヒノヒカリ"を育てます。

加工所からの景色

豊かな自然の中で生産・加工をします。

有機栽培の畑

地元の方と共同作業で地域の農業を守ります。