ご飯のお供や餃子のラー油としてオススメです。他にも炒め物や料理のアクセントなどにもお使い頂けます。

高千穂では各家庭独自の手作り味噌が代々受け継がれてきました。 おたに家の農場で育てられた化学肥料、農薬、除草剤等科学的なものを使用しない有機栽培の素材を使用しております。 丹精込めて育てた大豆を蒸して、特別栽培の米で麹を造り、それらを捏ねて味噌を仕込みます。 この自家製味噌に、自社生産または地域の美味しい食材を加え美味しいおかず味噌に仕上げました。 【海幸山幸】 海の幸と山の幸を加えた 【しいたけ】 自社生産の原木椎茸を加えた 【高千穂牛】 和牛日本一に輝いたブランド高千穂牛 【ピリ辛牛肉】 ”高千穂牛”に唐辛子を加えパンチのある味に 【しそ＆しその実】

宮崎県佐土原町産の生姜をたっぷりと使用。 宮崎市内の佐士原町では、水はけの良い砂地のため昔から質の良いしょうがの育つ地として知られています。 てまごこちでは、この質の良い生姜である佐土原町の生姜を黒糖と煮つめ、ピリ辛なドレッシングに仕上げました。 サラダドレッシングとしてはもちろん、冷しゃぶドレッシングなどシンプルな料理の調味料としても使えます。

宮崎県産の生姜をそのままグラニュー糖で炊いて、エキスを添加させ、しょうが独特の風味や辛みはそのままに甘いシロップに仕上げました。 また全て宮崎県産の材料を使用。特に宮崎県産のしょうがは国内でも上位に入る生産量を誇り、宮崎市内の佐士原町では、水はけの良い砂地のため昔から質の良いしょうがの育つ地として知られています。 しょうがパワーは変わらず、甘いしょうが湯やしょうが紅茶、煮魚の匂い取りや照りとしてご使用いただけます。

宮崎牛の牛すじがゴロゴロ入った、濃厚でピリッと辛い野上のオリジナルカレー！（辛口です） 牛すじの旨みが溶け出したカレーの旨みにはまる人が続出している自慢の商品です。 まさにゴロゴロといった表現がぴったりの牛すじボリューム満点のカレーです！ 牛スジはやわらかく煮込んであり、カレーのルーと相まって食が進むこと間違いなし！ まさに”肉食べてるな“といった感じを味わえます。 辛みもほどよく後味もしつこくない、 ホテルカレーのような濃厚でコクがある大人カレーに仕上げています。

ディップ大国・辛味好き　宮崎から新しい提案です！ にんにく、しょうが、ねりごま・唐辛子と味噌を合わせた旨辛の辛みそです。 ラーメン、ぎょうざ、焼肉、ホットもやし、鍋の味変など辛さをお楽しみください。

九州パンケーキの店舗のイートインで人気のグリーンカレーがレトルトパウチになりました。九州・宮崎県産の地鶏、しめじ、たけのことシンプルな具材を使用。程よく刺激のあるスパイシーな辛さを具材の旨みと、ココナッツミルクがまろやかに包み込む本格カレー。