麺はこんにゃく独特の匂いもなく、スープは季節や温度に合わせて丁寧に出汁をひいております。

日本のひなた宮崎県といわれる、ひなたの恵みを活用し、 十三度以下にならないよう、独自の熟成技術で、三ヶ月以上熟成させました。 その味わいは、「蜜が溢れ出る甘さと、なめらかな食感。」 やきいも自社工場でじっくりと焼き上げ、 美味しさそのままに、ぎゅっと瞬間冷凍いたしました。 やきいもの概念が変わる「SAZANKA」をぜひご賞味ください。

養生麺は、健康でいたい！美味しいものを食べたい！という思いから１０年の研究をかさね作られました。

冷やし中華、辛麺、なべの〆などラーメン以外にもいろいろなメニューに使用できます！

冷やし中華、辛麺、なべの〆などラーメン以外にもいろいろなメニューに使用できます！

宮崎県産の上質なうなぎを自社でさばき、遠赤外線で自慢のたれを使って焼き上げています。

水の代わりに地元のこんにゃくを入れた麺と和食職人自慢の出汁と豚骨の相性バツグン！ 自家製チャーシュー付