九州の甘口醤油をベースに 14種類のスパイスなどをブレンド して作る特製の漬けダレを 使用しています。 国産鶏もも肉に特製ブレンドの 漬けダレに漬けこみ、中まで しっかりと味付けを行っています。 お肉も柔らかくジューシーに 仕上がります。

南九州を中心に29店舗展開する 恵屋の「冷凍やきとり４本セット【塩】（とり皮・ぼんじり・もも・つくね）」です。 九州産の鶏肉を使用した焼き鳥 (国産焼き鳥/国産焼鳥/やきとり/焼鳥)です。 天日塩で味付けしじっくりと焼き上げました。 素材の旨みを味わえる冷凍やきとりです。 焼き上げ後すぐに瞬間冷凍し、 焼き立てのおいしさを逃さず閉じ 込めています。 串の種類ごとに焼時間・温度を 調整し一番おいしい状態で 焼き上げています。

南九州を中心に29店舗展開する恵屋の「冷凍やきとり４本セット【タレ】（とり皮・ぼんじり・もも・つくね）」です。 九州産の鶏肉を使用した焼き鳥(国産焼き鳥/国産焼鳥/やきとり/焼鳥)です。 冷凍焼き鳥用に特別ブレンドしたオリジナルのタレに漬け込み焼き上げ後すぐに瞬間冷凍し、焼き立てのおいしさを逃さず閉じ込めています。 串の種類ごとに焼時間・温度を調整し一番おいしい状態で焼き上げています。

メディアで話題の皮まで食べられるバナナ「NEXT716」を皮ごとピューレにしました。原材料として。

トロリとなめらかでコリっとした食感。 新鮮な観音池ポークのタンを生ハムと同じ製法でスモークしました。 ほんのりとした塩味とふくよかな燻香がきいた味は、ビール・ワインのおつまみや、パスタやサラダの具材にベストマッチです。 食べやすいように細長く厚めにカットした「短冊タイプ」です。

フローズン優乳甘酒は、牛乳を米糀で発酵させた「ミルクプロテインあまざけ」を手軽にお楽しみ頂く為、冷凍化した商品です。お砂糖・人工甘味料・防腐剤・添加物などは一切加えておりません。ポイントは米糀で牛乳の成分を発酵分解し消化吸収に大変優れている事、3大栄養素が1パックで手軽にお摂り頂けます。通常の甘酒にはないカルシウムも含み、ミルキーで自然な甘味が特長のミルクプロテインあまざけです。もちろんノンアルコール0％！ また、肌弾力向上に関するヒト臨床試験を実施し2023年3月論文掲載予定。

光の刺激から目を保護する網膜色素を増加させるとされる成分「ルテイン」がほうれん草に含まれていることに着目し、パソコンやスマートフォンなど目を酷使することが多い現代社会にマッチした機能性表示食品として手軽に摂取出来る商品

豚まんの餡には、宮崎県認定ブランドポーク「きなこ豚」を100%使用しています。 ブランドポーク10種類の銘柄全て試作を行ない、豚まんに一番合う「きなこ豚」を採用しました。 ミンチ肉と、粗挽きミンチ肉両方を使用することで、食感にもアクセントを効かせています。 その餡を包む周りの皮は、弊社料理人が調理するその日の気温や湿度に合わせて粉や水分の分量を変え、一年を通して同じ品質で提供できるよう努めています。

バターとアーモンドパウダーを使い香ばしいビスケット生地を焼き上げ、その上に濃厚な生チョコレートの層を作った、冷たいチョコレートバーとなっております。冷蔵のチョコレートは固いと思いきや、口の中ではとろけるようにチョコレートがほどけていく一品です。

今回開発した「至福のがね」は、油で揚げた調理済み食品です。油で揚げ直すだけで作りたての味を楽しめます。サツマイモは、南九州産の「宮崎紅」と「紅はるか」を使用。甘みがあり、食物繊維もたっぷりで女性におすすめです。　　おかずやおやつとして食べられている「がね」ですが、酒のおつまみにも最適です。特に同じサツマイモを原料にしていることから「芋焼酎」との相性は抜群です！